Koval rye

Sonat et Robert Birnecker

Première distillerie de Chicago, ouverte au milieu du XIXème siècle, celle-ci a été relancée en 2008 par Sonat et Robert avec pour ambition de fabriquer des spiritueux biologiques. Engagement des fermiers locaux, maîtrise de chaque étape de fabrication et utilisation du cœur de chauffe uniquement donnent à ces Whiskey une incomparable finesse. un travail d'orfèvre, de petits bijoux à déguster intimement.